Lilek na rajčatech

Ingredience:

3 středně velké lilky
3 středně velké cibule
3 středně velká rajčata
česnek
koření
olej

Popis:

Oloupané lilky nakrájíme na kolečka tlustá asi 0,5cm a na sucho osmažíme na pánvi.
Nakrájíme rajčata,smícháme se solí, černým kořením,roztlačeným česnekem příp.kořením dle vlastní chuti..
Na oleji opražíme cibuli do zlatova, přidáme rajč.směs.Když se rajč. rozvaří, položíme na vrch opečený lilek, přikryjeme a dusíme 10min.Pak otočíme lilek a dodusíme dalších 10min.
Dobrou chuť.