Likér z černého bezu

Ingredience:

2 l bezinek černého bezu
vanilkový cukr
voda
krystalový cukr
černá káva
rum

Popis:

1 l vody, 2 l bezinek, vaříme 1/4 hod, uvařené přecedit (nechat samo téct, nemačkat), pak přivedeme šťávu opět do varu a 5 minut povaříme. Přidáme 1 bal. vanilkového cukru, 1 kg krystalového cukru, 3-5 lžiček silné černé kávy. V zakrytém hrnci necháme vychladnout a do studeného likéru nalijeme 1/2 l rumu, promícháme a plníme do sklenic.

Výborný prostředek proti neuralgiím.