Letní zelenina s taveným sýrem

Ingredience:

zelenina-mladá cuketa
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
mladá cibulka s natí
karotka
rajčata(další zelenina dle chuti a inspirace).olivový olej
sójová omáčka
vinný ocet
cukr
sůl a nějaké čerstvé bylinky
jedno balení apetito se šunkou(150g).

Popis:

Veškerou zeleninu pokrájíme na proužky(ani na hrubo ani na jemno-něco mezi tím).Ve Woku zahřejeme olivový olej a dusíme zeleninu do měkka(nesmí se rozvařit). Mezi tím spaříme a oloupeme rajčata a nakrájíme je na osminky.Tavený sýr si nakrájíme mokrým nožem na kostky z jednoho sýru 12 kostek. Udušenou zeleninu ochutíme soj.omáčkou, octem,cukrem,solí,přidáme nakrájená rajčata a necháme úpřikryté chvilku podusit.
Nakonec přidáme nakrájený tavený sýr, ale pozor, kostky nesmí být na pánvi spojené aby se sýr nestavil dohromady. Prohřejeme a nakonec posypeme bilinkami dle vlastní chuti.Podáváme s celozrnným pečivem nebo s čerstvým slunečnicovým chlebem.
Dobrou chuť k letní večeři.