Letní salát s bramborami

Ingredience:

500 g nových ve slupce uvařených brambor
4 natvrdo uvařená vejce
2 naťové cibulky
1 svazek ředkviček
1 malá bílá ředkev
1 kedlubna
1 hlávkový salát
bylinky (řeřicha
petrželka
kerblík
kopr
pažitka)
3 lžíce jablečného octa
3 lžíce oleje
sůl
pepř

Popis:

Oloupeme uvařené brambory spolu s vejci. Brambory nakrájíme na plátky, vejce rozčtvrtíme. Všechnu zeleninu omyjeme a očistíme. Naťovou cibulku nakrájíme i se zelenou natí na kolečka. Ředkvičky nakrájíme na plátky. Ředkev i s kedlubnou nakrájíme na hranolky. Oprané listy salátu natrháme na kousky a nasypeme je do velké salátové mísy. Opereme a jemně nasekáme bylinky. Smícháme ocet, olej, sůl, pepř a část bylinek. Připravené brambory, cibulku, ředkvičky, kedlubnu, ředkev a vejce vyskládáme do mísy na salát. Přelijeme dresinkem a posypeme bylinkami.