Letní bowle s čerstvým ovocem

Ingredience:

4 pevné broskve
50 g moučkového cukru
20 ml koňaku
10 kostek ledu
1,5 l bílého vína
2 lahve minerální vody

Popis:

Broskve krátce ponořte nejprve do vařicí, potom do studené vody. Sloupněte slupku, ovoce rozpulte, vypeckujte a nakrájejte na osminky. Ovoce, moučkový cukr a koňak dejte do speciální nádoby na bowli, přidejte kostky ledu a jednu rozlomenou pecku broskve, kterou po vychlazení vyjměte. Připravte sklenice, dobře vychlazené bílé víno a minerálku, které do bowle přidejte až v přítomnosti hostů, aby věděli, co pijí.