|
Popis:
Měkké máslo,moučkový cukr,vanilínový cukr a rum utřeme do pěny. Postupně přidáváme žloutky a mléko. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smíchanou s kypřicím práškem a tuhý sníh střídavě zlehka vmícháváme do těsta. Polovinu těsta rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao a necháme ho stranou.
Příprava tvarohové náplně:
žloutky vymícháme s moučkovým a vanilínovým cukrem. Přidáme rozmačkaný tvaroh, mléko a všechno spolu dobře vymícháme.
Tvarohovou náplň natřeme opatrně na bílé těsto, pokryjeme kakaovým těstem a dáme péci.
Elektrická trouba : cca 170°C (předehřátá)
Horkovzdušná trouba : cca 150 oC (předehřátá)
Plynová trouba : stupeň 2-3 (předehřátá)Doba pečení : asi 40 – 50 min.
Vychladlý moučník posypeme práškovým cukrem s vanilkovou příchutí a krájíme na obdélníky
|