Lehký pomerančový dort

Ingredience:

6 vajec
18 dkg moučkového cukru
8 dkg mletých ořechů
1 celý pečlivě omytý pomeranč
10 dkg dětské krupičky
21/2 dl šlehačky

Popis:

Žloutky utřeme s cukrem, nastrouháme celý pomeranč (do dortu příjde vše kůra, její spodek i šťáva), přimícháme mleté ořechy a krupici. Na závěr lehce vmícháme sníh. Pečeme v mírně vyhřáté troubě - asi na 170 stupňů - 40 minut, přesvědčíme se píchnutím špejlí, že je propečený. Vychladlý dort můžeme rozříznout a naplnit ušlehanou a lehce oslazenou šlehačkou, stačí však šlehačkou pouze ozdobit kousek dortu na talířku.