Lehké ryby

Ingredience:

0,5 kg mražené mořské štiky
0,5 kg mražené zeleninové směsi
1 -2 lžíce sojové omáčky
1- 2 lžíce jedlého oleje
1 kostka hovězího bujonu
cca 1 lžíce koření na ryby včetně soli

Popis:

1. mraženou zeleninu zalejeme teplou vodou 2dcl) a přidáme kostku bujonu,uvedeme do varu po 4-5 min. odstavíme a vodu slijeme (použijeme jako zelen. vývar na polévku),
2. okořeněné plátky štiky uložíme na pánev s rozehřátým olejem prudce a opečeme na obou stranách,
3. opražené plátky štiky zasypeme zeleninou ( viz bod 1). prokapeme sojovou omáčkou, přiklopíme skleněným poklopem a necháme 20 - 23min na mírném ohni,
4. podáváme s vařeným bramborem.