|
Popis:
Ledvinky důkladně omyjeme,podélně rozpůlíme,vykrájíme vnitřky a
nejlépe přes noc namočíme do mléka.Poté je vyjmeme,osušíme a
nakrájíme na kousky.Na rozpélený olej dáme nadrobno nakrájenou
cibuli,přidáme kousky ledvinek,osmahneme,zjemníme kouskem másla
a nakonec vložíme nakrájená jablka.Dusíme dalších 8 minut.Vmíchá-
me zakysanou smetanu,osolíme,opepříme a ozdobíme petrželkou.
|