Ledvinky na smetaně

Ingredience:

400g v.ledvin
40g oleje
2 cibule
mletá červená paprika
mas. vývar
sůl,pepř
30g hl. mouky
2,5 dl kyselé smetany

Popis:

připravíme omyté rozkrájené ledviny,zpěníme cibuli,přidáme papriku,a ledvinky,opékáme za stálého míchání pak podlijeme vývarem a dusíme do poloměka,pak osolíme opepříme a zahustíme moukou a dodusíme.Nakonec přidáme kys. smetanu.podáváme s knedlíkem.