Ledový salát Fitline

Ingredience:

1 hlávka ľadového šalátu
1 až 3 strúčiky cesnaku
3 PL balzamikového octu
3 PL olivového oleja
1 PL citrónovej šťavy
1 jogurt (najlepšie smotanový) alebo 250 ml acidofilného mlieka
pár stebiel pažítky
štipka čierneho korenia, chilli papriky, soľ

Popis:

Hlávku ľadového šalátu dáme vychladiť do chladničky, po vybratí zbavíme vadných alebo poškodených vrchných listov (šalát pokiaľ možno neumývame), prekrojíme po dĺžke na niekolko častí, vykrojíme hlúb a jednotlivé časti nakrájame na drobné, nepríliš dlhé slížiky (nudličky).
Šalát posypeme nadrobno pokrájanou pažítkou, na vrch prelisujeme cesnak, pokvapkáme olejom, octom, citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme.
Polejeme dobre vychladeným jogurtom alebo acidofilným mliekom, všetko dôkladne premiešame a ihneď podávame...