Lednický řízek

Ingredience:

600g vepřové kýty
200g žervé (nebo podobný sýr)
50g křeníku
2 vejce
100g sýr eidam
sůl
pepř
olej

Popis:

Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme a opepříme, opečeme na oleji a naskládáme na plech.
Mezitím si z žervé, křeníku, vajec a eidamu připravíme míchanici (vše smícháme dohromady) a z ní uděláme placičky, které klademe na jednotlivé kousky masa.
Potom vše zapečeme v rozehřáté troubě nebo v grilu.
Podáváme s bramborem nebo hranolky.