Langoše

Ingredience:

1/2 kg.hladké mouky
20g droždí
sůl
špetka kmínu
1.vejce na kvásek asi 1dl vlažné vody.
na potírání česnek
olej
kečup
sýr.

Popis:

Droždí rozmíchame ve vlažné vodě,přidáme mouku ,vejce,kmín a všechno pořádně promisíme.Dáme asi půl hodiny kynout .Pak těsto rozválime asi na 1cm. Vykrajujeme sklenicí kolečka,které necháme ještě 5 min spočnout.Necháme rozpálit tuk .Před smažením těsto prstami co nejvíc roztáhneme,(nevadí malá dírka ani nepravidelný tvar),Po usmažení potírame směsi olivov. oleje a česneku.Můžeme take polít kečupem a posypat strouhaným sýrem.