30dkg polohrubé mouky
½ lžičky soli
1 velká vařená nastrouhaná brambora (může být i syrová)
2 dkg kvasnic
¼l mléka (lepší je dát polovinu a potom přidávat)
Popis:
Vypracovat trochu tužší těsto, nechat vykynout, udělat lžicí stejnoměrné díly, vytáhnout na placku a před smažením propíchat.
Před podáváním potřít rozetřeným česnekem s trochou soli, kapku vody, posypat nastrouhaným tvrdým sýrem, případně kečup apod.