LANGOŠE (od Jitčinej babičky)

Ingredience:

 30dkg polohrubé mouky
 ½ lžičky soli
 1 velká vařená nastrouhaná brambora (může být i syrová)
 2 dkg kvasnic
 ¼l mléka (lepší je dát polovinu a potom přidávat)

Popis:

Vypracovat trochu tužší těsto, nechat vykynout, udělat lžicí stejnoměrné díly, vytáhnout na placku a před smažením propíchat.
Před podáváním potřít rozetřeným česnekem s trochou soli, kapku vody, posypat nastrouhaným tvrdým sýrem, případně kečup apod.