Langoše mňam

Ingredience:

500 g hladké mouky
1/2 bílého jogurtu nebo kysané smetany (200 g)
1/2 lžičky sody
42 g droždí
asi 1/4 l mléka
1 lžička cukru
špetka soli
olej na smažení
Na potření:
česnek
1/2 bílého jogurtu nebo kysané smetany
sůl
špetka pepře
lžička kečupu
polévkové koření
bylinky dle chuti

Popis:

Do misky dáme vlažné mléko, lžičku cukru, lžíci hladké mouky, rozdrobíme droždí, zamícháme a necháme asi 10 minut vykynout. V míse smícháme hladkou mouku, jogurt nebo smetanu, špetku soli a sodu. Přidáme vykynutý kvásek, umícháme těsto a aniž bychom nechali déle kynout, ihned děláme kuličky velikosti golfového míčku a z nich tvarujeme placky, které v pánvi na rozpáleném oleji smažíme po obou stranách. Potíráme připravenou směsí:jogurt nebo zakysanou smetanu smícháme s utřeným česnekem, kořením a bylinkami dle chuti, přidáme kečup a vše důkladně promícháme.