Laciná česnekovo-zeleninová polévka

Ingredience:

cibuľa
olej
červená paprika sladká 2 lyžičky
zemiaky 5ks veľké
soľ 2 lyžičky
zmes zeleninového korenie - dobrota alebo vegeta 1polievková lyžica
rasca
cesnak 4 - 5 strúčikov
voda 2l
1 vajce
krupica

Popis:

Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno.Cibuľu dáme na olej a necháme osmažiť do ružova pridáme papriku a zemiaky, necháme trochu podusiť. Potom pridáme soľ a rascu a zalejeme vodou. Necháme zovrieť a pridáme Vegetu alebo dobrotu, necháme variť asi 30 min. Potom pridáme prelisovaný cesnak anakoniec z vajca a krupice si urobíme hustejšie cesto z ktorého do polievky zavaríme malé halušky - my tomu hovoríme strúhančeky, pretože sa do polievky strúha cesto cez jablkové struhadlo. Podľa potreby dochutíme a hneď servírujeme.