Labužnické kuře se smetanou a sýrem

Ingredience:

1 kuře
50g másla
1/4 l smetany
1kg brambor
kmín
sůl
100g tvrdého sýra
sterilované žampiony

Popis:

Kuře rozdělíme na čtvrtky, brambory nakrájíme na plátky. Vymažeme pekáč, dáme do něho vrstvu brambor, naně žampiony, posypeme polovinou strouhaného sýra, osolíme, okmínujeme a nahoru položíme čtvrtky kuřete. Vše polijeme smetanou a pečeme. Když porce kuřete zčervenají, obrátíme je, znovu osolíme a okmínujeme, a znovu pečeme dočervena. Nakonec zasypeme sýrem a dopečeme.