Labužnická kuřecí křidélka

Ingredience:

24 kuřecích křidélek
sůl,hladká mouka na obalení
asi 3 lžíce másla
šťáva z 1/2 až jednoho citronu
cca 1 hlaviča česneku - podle chuti
podle chuti sůl, chilli, sladká paprika

Popis:

křidélka omyjeme, osušíme, osolíme a obalíme v hladké mouce. Plech vyložíme pečícím papírem, pokapeme olejem a na něj vyrovnáme křidélka. Na uvedené množství křidélek jsou potřeba 2 plechy. Plech vložíme do trouby a pečeme z jedné strany cca 15-20 minut, dokud nebudou krásně červená a křupavá. Totéž zopakujem i s druhou stranou křidélek.
Mezitím si připravíme pomazánku z rozměklého másla, šťávy z citronu, prolisovaného česneku, soli,papriky, chilli.
Když jsou křidélka upečená do křupava a do červena, pokládají se na mísu a ještě na horká se vrší připravená pomazánka v co největším množství - podle chuti.Máslovou pomazánku necháme na křidélkách lehce rozpustit - utvoří se pikantní šťavnatá omáčka. Těmto křidélkům ještě nikdo neodolal, musím je připravovat na všechna posezení s našimi přáteli :-))))