Kyselý štrúdl

Ingredience:

250 g hladkej múky
250 g masla
4 lyžice kyslého mlieka
soľ
Plnka: 1 kg jabĺk
1 škoricový cukor
100 g kryštálového cukru

Popis:

Na dosku preosejeme múku, pridáme maslo postrúhané na hrubšom strúhadle, kyslé mlieko, soľ a vypracujeme cesto. Pripravíme si plnku – jablká postrúhame a premiešame s kryštálovým cukrom a škoricovým cukrom. Cesto rozdelíme na dve časti. Každú vyvaľkáme na doske, potrieme plnkou, skrútime do závinu a potrieme masťou. Plech nemastíme, pečieme v horúcej rúre.