Kysané zelí s krůtími prsíčky - nízkokalorické

Ingredience:

1 šalotka
1 lžička majoránky
2 lžíce olivového oleje
400 g kysaného zelí
1 jablko
1 lžička mleté papriky
125 ml zeleninového vývaru(z kostky)
1 středně velký brambor
100 g kysané smetany
sůl
pepř
250 g krůtích prsíček
1 zelená a 1 červená paprika

Popis:

1. Šalotku oloupeme, najemno posekáme a spolu s majoránkou osmahneme na 1 lžíci oleje. Zelí pokrájíme. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a pokrájíme na kostičky. Spolu se zelím přidáme k šalotce, poprášíme mletou paprikou, zalijeme vývarem a přikryté 20 min. dusíme.
2. Bramboru oloupeme, nastrouháme a se smetanou vmícháme do zelí. Necháme přejít varem, osolíme, opepříme.
3. Maso a papriku omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Obojí opékáme 5 min. na zbylé lžíci oleje.
Osolíme, opepříme a vmícháme do zelí.
Můžeme posypat petrželkou. Na osobu cca 260 kcal.