Květákové smaženky

Ingredience:

1květák
2vejce
1cibule
15dkhr.mouka
olej
15dksýr
sůl,pepř
petrž.nať
pažitka

Popis:

Uvaříme květák v mírně osolené vodě.Mezitím si nakrájíme cibulku na menší kousky,nastrouháme tvrd.sýr(třeba eidam).Květák si v míse rozmělníme vidličkou,přidáme sůl,pepř,2 celá vejce,sýr,cibulku,mouku,petrž.,pažitku a vše dobře promícháme.Když je těsto ještě řídké, přidáme mouku.Tvoříme placičky a pečeme na oleji do červená.