Květákové placičky podle Michala

Ingredience:

1 vetší květák
4 vejce
100 g polohubé mouky
100 g strouhanky
1 dl mléka
sůl

Popis:

Květák vaříme ve slané vodě asi 10 minut. Měkký ho pokrájíme na drobno, přidáme vejce, mouku, strouhanku a mléko, ochutíme solí.Vše dobře promícháme.Lžící tvoříme menší placičky, které vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme po obou stranách dozlatova.
Podáváme jako samostatný pokrm, případně můžeme doplnit jako přílohu vařené brambory a hlávkový salát