Květákové placičky

Ingredience:

1 květák
300 g měkkého salámu
300 g eidamu
5 vajec
trochu strouhanky

Popis:

Květák rozebereme na menší růžičky a dáme vařit do osolené vody. Měkký květák vyjmeme do mísy, kde ho vidličkou rozmačkáme. Přidáme na menší kostičky nakrájený salám, vejce a nastrouhaný sýr. Vše smícháme dohromady. Dle chuti osolíme, přidáme trochu pepře a strouhanky. Hustota těsta jako na bramborák. Těsto dáváme lžící do rozehřátého tuku. Placičku na povrchu uhladíme a smažíme po obou stranách do růžova.