Květák se sýrovou omáčkou

Ingredience:

1 květák (menší)
2 lžíce másla
3 lžíce vody
1 lzíče hladké mouky
1/4 l mléka
1 tavený sýr (větší)
popř. se šunkou či zeleninou
Vegeta
mletý pepř,sůl

Popis:

Očištěný květák rozebrat na malé růžičky, s vodou dát do vhodné nádoby, zakrýt a vařit v mikrovlnné troubě 7-8 min., vyndat a 2 minuty nechat vychladnout; do menší nádoby dát máslo, 1 minutu rozehřívat a vmíchat mouku, koření, sůl, mléko a umíchat dohladka, přidat na kousky nakrájený tavený sýr a vložit do mikrovlnné trouby, vařit při nižším výkonu (400-500 W) 5-7 minut, než se sýr zcela rozpustí, během přípravy omáčku zamíchat; po ukončení vaření nechat 1 minutu zchládnout. Květák se rozdělí na porce, přelije omáčkou a doplní vařenými brambory a zeleninovým salátem