Květák s mrkví

Ingredience:

1 květák
2 - 3 mrkve
2 vajíčka
1 cibule
cca 3 dkg másla
sůl,pepř
2 lžíce mouky

Popis:

1 květák uvaříme ve slané vodě, zvlášť uvaříme 2 až 3 ks mrkve a nadrobno pokrájíme. Cibuli podusíme na másle, zasypeme 2 lžícemi hladké mouky a uděláme jíšku. Přidáme uvařený květák s mrkví, trochu osolíme a opepříme a posypeme pažítkou, případně petrželkou. Přidáme 2 vejce a směs lehce povaříme.
Příloha - vařené brambory nebo pečivo.