Kvasnicová pomazánka od Zdeňka

Ingredience:

1 cibule
10 dkg čerstvých kvasnic
2 kávové lžičky krupice
2 polévkové lžíce mléka
špetku soli
ztužený tuk

Popis:

Pokrájíme cibuli, připravíme si vajíčka rozmíchaná s mlékem, krupicí a solí. Na rozehřátém tuku mírně zpěníme cibuli, přidáme rozdrobené kvasnice, které necháme rozpustit. Potom zalíjeme rozmíchanými vajíčky s mlékem a krupicí a usmažíme. Podáváme teplé, nejlépe s čerstvým chlebem.