Kvašáky

Ingredience:

okurky nakládačky(větší) tolik kolik se nám vleze do 3l sklenice
kopr
křen
cibule
česnek
feferonka
sůl

Popis:

okurky řádně umyjeme a naskládáme do sklenice, přičemž je prokládeme, stroužky česneku, koprem, křenem, a kolečky cibule.
To vše zalijeme slanou studenou vodou, kterou jsme předtím svařili. Na jeden litr vody dáme 4kávové lžičky soli. Sklenici uzavřeme plastovým víčkem a necháme kvasit asi 14 dní až 3 týdny. Pak konzumujeme.