Kuskus Casablanca

Ingredience:

1 hrnek celozrnného kuskusu
2 mrkvičky krájené na plátky
1/4 celeru krájeného na plátky
1 tofu
200 g vařené cizrny
rajčatová šťáva
hrst rozinek
1 nakrájená cibule
curry
houby
pálivá paprika
hrst sekaných vlašských ořechů
sůl.

Popis:

Na pánvi osmahněte tofu nakrájené na kostky, cibuli, mrkev, celer, houby, ořechy. Přidejte ostatní ingredience, přiveďte do varu, zakryjte a duste 30 min. Mezitím uvařte kuskus podle základního receptu. Hotový kuskus podávejte s připravenou směsí.