Kuřecí závitky

Ingredience:

kuřecí prsa
může být uzenina (salám, šunka)
tvrdý sýr (eidam, madeland apod.)
dvě cibule
plnotučná hořčice
sůl
pepř
olej

Popis:

Kuřecí prsa naklepeme, posolíme, popepříme, pomažeme hořčicí. Poklademe plátky sýra, případně uzeniny. Zabalíme, spojíme nití nebo páratky.
Na oleji zprudka osmažíme, aby se vytvořila kůrka, pokryjeme na plátky nakrájenou cibulí, podlijeme vodou a dusíme, až se omáčka vysmahne, potom podlijeme vodou a přidáme ještě trochu hořčice. Pokud je omáčka dostatečně bohatá, není třeba jinak zahušťovat.