Kuřecí závitky s překvapením

Ingredience:

4 kuřecí prsíčka
4 plátky šunky
10 dkg nivy
1 hermelín
10 spařených mandlí
dijónská hořčice
pepř
oregano
máslo
smetana

Popis:

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátkem šunky, hermelínem, nivou a mandlemi. Stočíme do závitků, spíchneme jehlou, poprášíme oreganem a na troše másla orestujeme a podusíme. Přeléváme omáčkou, kterou si připravíme z výpeku zaprášeného moukou, dijónské hořčice, oregana, másla a smetany. Podáváme s těstovinami.