Kuřecí v kukuřici

Ingredience:

400g kuřecích prsou
800g sterilované kukuřice v sladkokyselém nálevu
2 střední cibule
100g anglické slaniny
lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu

Popis:

Maso nakrájíme na menší kostky. Cibuli na "půlkolečka" a anglickou slaninu na malé kousky.
Rozpálíme pánev a osmažíme slaninu a cibuli, dokud cibule nezesklovatí. Přidáme maso nakrájené na kostky a orestujeme (cca 10 minut). Pak přidáme kukuřici i s nálevem a dusíme pod pokličkou cca 15 minut. Nakonec, podle konzistence, přidáme škrob (poprášíme) tak, aby směs zhoustla. Ještě chvilku dusíme a pak můžeme podávat.
Nejlepší příloha jsou americké brambory a doporučuji zalít trochou italského dresingu.