Kuřecí tikka

Ingredience:

4 kuřecí řízky
1/2 lžíčky soli
4 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy
2 prolisované stroužky česneku
2,5 cm nastrouhaného čerstvého zázvoru
150g bílého jogurtu
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička čili koření
1/2 lžičky mletého koriandru
1/2 lžičky mlété kurkumy

Popis:

Kuřecí maso lehce naklepeme, osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet.

V misce smícháme česnek, zázvor, jogurt, kmín, čili koření, koriandr a kurkumu, vše dobře promícháme.

Do vytvořené marinády naložíme přpravené kuřecí maso a necháme alespoň 2 hodiny odležel, lépe však přes noc. Grilujeme asi 15 minut, během opékání často obracíme.