Kuřecí stehýnka na bylinkách

Ingredience:

4 kuracie stehná
soľ
mleté čierne korenie
šalvia
rozmarín
tymián
2 cibule (šalotka)
3 strúčky cesnaku
kryštál. 2 PL cukor
7 PL vínneho octu
maslo 1/4
3 nové zelené cibuľky

Popis:

Kuracie stehná umyjeme osušíme, narežeme zárezy, osolíme a okoreníme (čierne korenie, šalvia, tymián) a opečieme prudko z oboch strán na masle. Potom ich vyberieme. Na panvici si pripravíme karamel, ktorý zalejeme vodou a pridáme na štvrťky nakrájanú cibuľu, nakrájaný rozmarín a ostatné zvyšné bylinky, pretlačený cesnak krátko povaríme. Do zapekacej misky dáme opečené stehná a zalejeme vývarom s cibuľou. Prikryjeme alobalom a dáme zapiecť na 20 min. Po 20 minútach pridáme na väčšie kúsky nakrájané nové zelené cibuľky. Odkryjeme a dochrumkava dopečieme. Podávame so zemiakmi.