Kuřecí stehna v bazalkové omáčce

Ingredience:

6 vykostených kuracích stehien
olej olivový
kyslá smotana (16 perc./
bazalka
sol

Popis:

Umyté vykostené kuracie stehná nakrájame na tenké slížiky. Na panvici rozpálime olivovový olej a mäso sprudka opekáme (posolené(, keď pustí štavu ešte aspoň 15 min dusíme. Medzitým si pripravíme do poháru kyslú smotanu ktorú rozmiešame s mliekom a pridáme nasekánú bazalku a lyžicu hladkej múky. Vyleme to na mäkké mäso a asi 5 min varíme. Podávame s cestovinou, napr. potrubie alebo motýliky.