Kuřecí stehna na červeno

Ingredience:

4 kuřecí stehna
4 menší cibule
6 stroužků česneku
rajský protlak
sůl,pepř
provensálské koření
papriková vegeta
cukr
pálivá paprika
kousek másla
hladká mouka

Popis:

Na dno zapékací mísy (nebo remosky) nalijeme trochu oleje, pokryjeme dno cibulí nakrájenou na kolečka, česnekem na plátky, položíme stehna, osolíme, okořeníme provensálským kořením, mletým pepřem, trochou pálivé papriky, pomažeme protlakem, přidáme kousek másla a zalijeme trochou vody. Pečeme asi 2 hodiny, občas podlijeme. Až jsou stehna měkká, vyjmeme je, šťávu osladíme, posypeme vegetou a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Dochutíme solí, cukrem a vegetou. Podáváme s rýží.