Kuřecí stehna marinovaná v pivu

Ingredience:

4 větší kuřecí stehýnka bez kostí
1 hrnek malinové marmelády
2 lžíce jablečného octu
0,33 l piva 12°
1 stroužek česneku drobně nasekaný
2 menší šalotky
drobně nakrájené
půlka citronu
jeho šťáva a nastrouhaná kúra
sůl a bílý pepř k dochucení
olej

Popis:

Promícháme všechny ingredience kromě oleje dohromady a vložíme do nich očištěná a omytá kuřecí stehýnka. Necháme marinovat alespoň na 4 hodiny a potom na oleji smažíme(případně grilujeme na grilu)po obou stranách. Zbylou marinádu necháme přejít varem a použijeme ji jako šťávu k masu. Podáváme s vařenými brambory, nebo bramborovou kaší.