Kuřecí směs na kari II.

Ingredience:

kuřecí maso 275g
rybí omáčka 2 lžíce
kokosové mléko 175 ml
šalotka 1 ks
červená kari pasta 50g
bazalka 1 svazeček (zdobení)

Popis:

Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a na nakrájíme na kostičky.
Na rozpálený olej dáme červenou kari pastu. Za stálého míchání ji restujeme asi tak 2 minuty, přidáme kokosové mléko, rybí omáčku a provaříme.
Pak vložíme kuřecí maso a vaříme doměkka. Nakonec přidáme bambusové výhonky nebo nakrájenou šalotku.
Ozdobíme a podáváme s normální nebo jasmínovou rýží.