Kuřecí salát se zeleninou

Ingredience:

1/2 kuřete
5 dkg mrkve
10 dkg celeru
5 dkg cibule
15 dkg majonézy
1 jablko
1 okurka
5 dkg nastrouhaného syrového celeru
2 rajčata na ozdobu
petrželka
sůl

Popis:

Kuře uvaříme ve slané vodě s kořenovou zeleninou, kterou necháme vcelku. Vařené kuře zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na nudličky. Spojíme ochucenou majonézou, přidáme na nudličky nakrájenou uvařenou kořenovou zeleninu, oloupané a na nudličky nakrájené jablko, okurky a nastrouhaný celer. Podle chuti osolíme nebo osladíme cukrem. Zdobíme plátky rajčat a petrželkou. (td – kuře vařte bez kůže a bez přebytečného tuku)