Kuřecí salát se sojovými klíčky

Ingredience:

250 g kuracích pŕs
konzervu kláskovej kukurice (12O g)
konzervu sójových klíčkov (180g)
pol zelenej a červenej papriky.

ZÁLIEVKA:
1/4 šálky oleja
3 PL sójovej omáčky
2 PL vínneho octu
1 KL medu

Popis:

Kuracie prsia umyjeme, uvaríme domäkka /asi 1-1,5 hod./ a nakrájame na drobné kúsky. Pridáme kláskovú kukuricu a papriku nakrájané na kúsky. Pridáme sójové klíčky a všetko dobre premiešame. Pripravíme si zálievku z oleja, octu, sójovej omáčky a medu, ktorú dobre premiešame a nalejeme do šalátu. Ešte raz všetko premiešame a necháme pár hodín, najlepšie cez noc, odstáť v chladničke. Šalát podávame s čiernym chlebom alebo čerstvou bagetou.