Kuřecí salát ala Cesar

Ingredience:

směs salátů (nebo ledový salát)
250 g cherry rajčátek
1 paprika
1 plechovka mexické směsi (bonduelle-hrášek,kukuřice,paprika),
salátová okurka
olivy bez pecek (zelené nebo černé)
500 g kuřecích prsou
2cm široký plátek sýru eidam (nebo jaký máte rádi)
sůl
sušenou bazalku
grilovací koření
olivový olej

Popis:

Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej a na něm osmažíme zprudka kuřecí maso, které jemně okořeníme grilovacím kořením. Maso opečeme do zlatova. Do velké mísy natrháme saláty, na čtvrtky rozkrájená rajčátka, na kousky nakrájenou papriku, přidáme Mexickou směs, nakrájené olivy a salátovou okurku, kterou jsme předtím oloupali a pomocí škrabky z ní ostrouháme tenké plátečky. Nastrouháme na plátky sýr, osolíme, přidáme bylinky a nakonec opečené maso. Jako přílohu podáváme opečený toustový chleb, nebo opečenou česnekovou bagetu.