Kuřecí s Nivovou omáčkou a žampiony

Ingredience:

500g kuracie maso (prsia)
130g Niva
250ml Smotana na varenie
cesnak
soľ
čierne korenie
konzerva krájaných šampiňónov
250 ml vývar s kocky
olej
1čl solamylu

Popis:

Kuracie maso nakrájame na drobno, okoreníme a trošku osolíme (Niva je slaná, preto solíme s mierou.
Maso prudko opečieme na oleji. Pridáme pretlačený cesnak (množstvo podľa chuti), nadrobno nakrálanú Nivu. Keď sa Niva roztopí pridáme konzervu šampiňónov bez nálevu a zalejeme vývarom. Necháme chvíľu podusiť.
Pridáme smotanu na varenie. Privedieme do varu a zahustíme solamylom. Podávame s ryžou alebo aj s knedlou.