Kuřecí rolky smažené

Ingredience:

kuřecí prsa(srdíčka) 2 páry
8 plátků šunky
1 balíček drceného lososa
4 plátky sýra(ementálského typu)
1 kg brambor(nakrájené
na menší kousky
Strouhanku+kukuřičné lupínky a
vejce na obalení.

Popis:

kuřecí srdíčka rozdělíme na 4ks,naklepeme a pokládáme na ně sýr,šunku,drcený
losos,zabalíme a zpevníme párátky nebo nití,obalíme ve strouhance, vejci a pak
opět ve strouhance s rozdrcenými lupínky,smažíme ve fritovacím hrnci na
170-180 stupňů C do zlatova cca 6-8min.Brambory(nakrájené na menší kousky)
úplně nedovaříme,slijeme a dopečeme na másle ozdobíme zelenou petrželkou,
podáváme s tatarkou nebo okurkou či kompotem ,rolky nakrájíme šikmým řezem asi 2 cm silným.