Kuřecí roláda

Ingredience:

4 kuř. prsa
4 vejce
10 dkg šunky
250 g rýže
petrželka
kapie
sůl
pepř
muškátový oříšek
olej
1 dl bílého vína
2 dl mléka
škrobová moučka
sójová omáčka

Popis:

Připravíme si směs z orestované šunky, do které přidáme vejce, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a nakonec vmícháme najemno nakrájenou kapii a petrželku. Nakrájená, osolená prsíčka plníme směsí, zabalíme do rolády a pečeme. Připravíme si omáčku z mléka, šlehačky a sójové omáčky, kterou přivedeme do varu. Zahustíme vínem a škrobovou moučkou a provaříme. Podáváme s rýží.