Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku

Ingredience:

4 kuřecí prsíčka
sůl
mletý pepř
Těstíčko:
2 vejce
1 dl mléka
90 g polohrubé mouky
70 g strouhaného sýra

Popis:

Maso z prsíček jemně naklepeme, osolíme, opepříme, namočíme v hustším těstíčku, které připravíme smícháním uvedených přísad. Těstíčko necháme krátce okapat a buď smažíme v oleji na pánvičce, nebo ve fritovacím hrnci. Vhodnou přílohou jsou brambory a zeleninový salát