Kuřecí řízek v ořechách

Ingredience:

400 gr kuřecích prs
100 gr ořechů /lískové, para, mandle/
250 ml oleje na smažení.
200 gr strouhánky
100 gr hladké mouky.
sůl,a pepř

Popis:

Prsa nakrájíme na plátky a naklepeme,maso osolíme a opepříme. Ořechy nadrtíme na hrubé kousky a smícháme se strouhankou. Z vody a moky vytvoříme těstíčko které osolíme. Mělo by mít hustotu řidšího palačinkového těsta. Maso obalíme v těstíčku a následně ve strouhance s oříšky. Obalené řízky smažíme na oleji do zlatava. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.