Kuřecí řízek v jogurtové marinádě s kečupem

Ingredience:

600 kg kuřecích řízků
50g oleje
120g kečepu
60g cibule
citron
150g bílého jogurtu
1 vejce
lžička octa
sůl
pepř mletý
1 stroužek česneku
zázvor.

Popis:

Příprava marinády:
- bílý jogurt rozmícháme se syrovým vejcem, lžičkou octa, trošku soli, pepře, zázvoru a utřeného česneku.

Nakrájené a naklepané řízky vložíme do marinády necháme v chladu několik hodin uležet (nejlépe přes noc).
Řízky pečeme zvolna na horkém oleji po obou stranách do zlatova.
Na talíři řízky pokapeme kečupem a ozdobíme kolečky cibule a plátkem citronu.
Jako přílohu můžeme použít rýži, hranolky, krokety, různě upravené brambory, zeleninový salát.


Přeji dobrou chuť