Kuřecí řízečky zapékané

Ingredience:

400g kuřecích řízků
1 brokolice
5-7 brambor
1 menší cibule
1 stroužek česneku
sůl,pepř
muškátový oříšek
3 lžíce oleje
Na zalití:
2 dl mléka
2 vejce
100 g nastrouhané Nivy
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva

Popis:

Kuřecí řízky překrojíme každý na 4 díly, na oleji je prudce opečeme, osolíme, okořeníme, přidáme nakrájenou cibuli a podusíme asi 20 minut; v závěru přidáme ještě prolisovaný česnek. Brokolici rozebereme na růžičky, spaříme vařící vodou. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, vhodíme do vařící vody a povaříme asi 5 minut.
Všechny tyto připravené potraviny lehce smícháme, vložíme do zapékací nádoby a zalijeme tekutou směsí, kterou připravíme takto:
V mléku rozšleháme vejce, nastrouhaný sýr a nakonec vešleháme osolenou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Zapékáme tak dlouho, až se téměř všechna tekutina odpaří. Podáváme jako samostatný pokrm.