Kuřecí prsíčka v kari omáčce se šunkovou rýží

Ingredience:

4 ks.kuřecích prs
1 smetana 12%
1/2másla
1 paprika zelená
1 paprika červená
15 dkg šunkového salámu v celku
1 kávová lžička kari koření
4 sáčky rýže
2 lžíce hladké mouky
1/2 litru kuřecího vývaru(může být z bujonu)
sůl dle potřeby

Popis:

omáčka
na kousku másla spěníme kari koř.s hl. moukou,vlijeme vývar,smetanu a povaříme za občasného mýchání.10 min.před vypnutím přidáme na tenké nudličky nakrájené papriky.podle chuti dosolíme.
příprava kuř.prsíček
prsíčka podélně rozkrojíme do tvaru srdce a jemně naklepeme,osolíme a na pánvi osmahneme na másle do měka.potom maso vložíme do omáčky.
šunková rýže
šunk.salám nakrájíme na kostičky,které osmahneme na kousku másla,ten pak smícháme s uvařenou rýží.