Kuřecí prsíčka plněná hermelínem a brokolicí

Ingredience:

600g kuřecích prsou
200g hermelínu
200g brokolice
sůl, pepř, bazalka
3 vejce
hladká mouka
strouhanka

Popis:

Kuřecí prsíčka rozklepeme, osolíme, opepříme a posypeme bazalkou. Poklademe na ně na plátky nakrájený hermelín a doprostřed položíme 2 růžičky brokolice. vytvarujeme do koule,posolíme a obalíme v trojobalu. pomalu usmažíme do zlatova. při podávání rozkrojíme napůl.