Kuřecí prsa zapečené se zeleninou a mozzarelou

Ingredience:

4 kuracie prsia
1 dl olivového oleja
200 g mozzarely
cuketu
rajčiny
bazalku
mleté čierne korenie

Popis:

Na olejom potretý alobal poukladáme kolieska cukety, kolieska rajčiny, potrhané lístky bazalky, jeden kus prekrojeného mäsa do ktorého sme vložili plátky syra. Osolíme, okoreníme, zabalíme do alobalu a pečieme asi 25-30 minút. Podávame s ryžovými cestovinami.